Se você tem dúvidas quanto à possibilidade de abrir uma franquia Jeronimo, marca que faz parte do Grupo Madero, descubra lendo nosso artigo!
A especialidade do Jeronimo é produzir burgers com carne prensada, o famoso Smash Burger, que tornou a marca muito popular.
Além disso, a rede é conhecida por ser um fast-food ágil que utiliza ingredientes frescos e naturais.
Muitos questionam a diferença do Jeronimo para o Madero e a resposta é simples: o Jeronimo chega com uma proposta mais econômica e simplista.
7 curiosidades sobre a franquia Jeronimo
- O Jeronimo Burger, da mesma forma que o Madero, foi criado por Junior Durski, renomado chef de cozinha desde 1999, quando fundou seu primeiro restaurante polonês chamado “Durski”.
- O segredo para manter a máxima suculência do hambúrguer prensado está na utilização de uma chapa de aço carbono, que cria uma casquinha crocante na superfície externa do hambúrguer.
- O pão usado para fazer os hambúrgueres é o Pão Brioche Toasted, que é de receita e fabricação próprias e tostado suavemente na chapa com manteiga.
- Um dos segredos é a Maionese Artesanal do Chef, que é bem semelhante ao do Madero. A receita é exclusiva da família Durski, com mais de 100 anos de tradição.
- Os lanches são preparados na hora, de forma rápida, em um ambiente aconchegante e moderno, que tem o objetivo de se conectar com o cliente.
- Além dos famosos lanches, o cardápio é composto por saladas especiais.
- As carnes são certificadas, garantindo a qualidade e o sabor no momento de escolher as melhores carnes, valorizando o produto e garantindo ao cliente o mais alto padrão de qualidade.
Curiosidade extra: afinal, é possível ser um franqueado da rede Jeronimo? E a resposta para essa pergunta é: NÃO! Continue acompanhando o nosso artigo e saiba o porquê.
Franquia Jeronimo: uma experiência deliciosa
Como falamos anteriormente, o Jeronimo é uma criação de Junior Durski, o mesmo fundador do Madero.
Junior Durski é um empreendedor e chef de cozinha, autodidata, responsável pela elaboração dos cardápios, preparação dos pratos e combinação de sabores dos seus restaurantes.
O Jeronimo de Durski é uma nova e diferenciada opção para quem gosta de um burger bem feito, com a preocupação de uma alimentação mais saudável.
Além disso, os clientes do Jeronimo conhecem a qualidade que já é marca registrada do Chef.
Todos os produtos do cardápio são feitos com muito cuidado, pois esse é um detalhe que deixa a marca registrada de sabor e suculência.
Franquia Jeronimo: pertencente ao Grupo Madero
O Grupo Madero está em atividade no Brasil desde 2005 e vem conquistando clientes com a proposta de oferecer uma comida mais saudável e gostosa.
É um grupo referência no setor de alimentação, com mais de 270 restaurantes em operação no Brasil, incluindo os restaurantes: Restaurante Durski, Madero, Jeronimo Burger, Ecoparada Madero e Dundee Chicken & Burgers.
Todos esses restaurantes estão presentes em mais de 80 cidades no Brasil, em que o Jeronimo Burger está presente nos estados de Minas Gerais, Paraná, Bahia, Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Goiás, São Paulo, Ceará e Santa Catarina.
No entanto, é possível que em alguns anos o Jeronimo esteja presente em todos os estados, pois a empresa está em constante expansão.
A padronização da decoração e do atendimento do Jeronimo
A proposta decorativa do Jeronimo é ser um ambiente descontraído, confortável e aconchegante.
Todos os projetos do Grupo Madero são assinados pela esposa de Junior Durski, a arquiteta Kethlen Ribas Durski.
Kethlen projetou o Jeronimo para seguir um estilo industrial, com tijolos e tubulações aparentes e lâmpadas suspensas.
Esse estilo agrega mais personalidade à marca, além de ser algo mais moderno e atrativo.
A combinação do estilo com o atendimento é para que o cliente se sinta à vontade ao realizar o seu pedido, pois os pedidos são feitos em terminais digitais de autoatendimento.
O autoatendimento é um tipo de atendimento em que o cliente fica mais confortável e sente autonomia ao fazer o seu pedido, além de sentir menos pressão.
Após enviar o pedido, a cozinha recebe e, assim que estiver pronto, a senha aparece no visor para que o cliente busque o seu pedido.
Quer encontrar outras franquias de hambúrguer para investir?
Não precisa ficar desanimado pelo fato do Jeronimo Burger não trabalhar com o sistema de franquias, pois existem muitas redes de hamburguerias famosas que são adeptas ao franchising.
O nosso artigo Franquia de Hamburgueria apresenta o segmento e 6 marcas que são possibilidades para os investidores.
Além disso, o McDonald’s, uma das maiores franquias do mundo, também é uma possibilidade de investimento, conheça tudo sobre lendo o nosso artigo Franquia McDonald’s.
